Ékolo - Museo del aceite (Arroniz - Navarra)

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El Olivo: Variedades

Arroniz:

Variedad Verdial

Variedad característica de la comarca de Tierra Estella, muy presente en el resto de la zona media de Navarra, y en menor medida, en otras limítrofes como La Rioja Alavesa.

Las aceitunas son de forma ovalada y su maduración se centra entre el 27 de noviembre y el 28 de diciembre. El rendimiento graso se sitúa entorno al 25%.

Ékolo · (Camino de San Andrés) · Paraje de Bigortiga · 31243 - Arroniz (Navarra)